Безусловные рефлексы – это врожденные относительно устойчивые реакции на стимулы внешней или внутренней среды организма, осуществляющиеся при участии низших (подкорковых) отделов центральной нервной системы – спинного мозга или ствола головного мозга. Безусловные рефлексы врождённые, передаются по наследству из поколения в поколение, свойствены большинству особей вида, постоянны и могут осуществляться за счет нервных центров, расположенных в спинном мозге и подкорковых структурах головного мозга.
Условные рефлексы − это индивидуальные приобретенные системные приспособительные реакции организма, формирующиеся на основе образования временной связи между условным раздражителем и безусловным рефлекторным актом. Условные рефлексы приобретаются организмом в течение жизни, индивидуальны и непостоянны.