Известно, что ферменты, гормоны и витамины являются биологически активными веществами. Сравните их между собой. В чём разница между ними?
| Параметр | Ферменты | Гормоны | Витамины |
|---|---|---|---|
| Источник | Производятся организмом и являются белками | Вырабатываются эндокринными железами, имеют органическую природу | Поступают в организм с пищей, некоторые синтезируются в организме |
| Функция | Катализируют (ускоряют) химические реакции в организме, регулируют метаболизм | Регулируют процессы роста и развития, влияя на работу митохондрий и рибосом клеток. Они могут усиливать образование белка, регулировать процессы окисления, а также принимают важную роль в приспособлении организма к нагрузкам | Участвуют в обмене веществ, влияют на усвоение питательных веществ, способствуют нормальному росту клеток и развитию всего организма. Являясь составной частью ферментов, определяют их нормальную активность |
| Регуляция | Могут быть активированы или ингибированы (подавлены) другими молекулами | Выделение гормонов в кровь регулируется нервным путем (нервная регуляция), хотя сами гормоны чвляются участниками гуморальной (через кровь) регуляции | Некоторые витамины могут синтезироваться и накапливаться в организме, другие должны поступать регулярно с пищей |
| Примеры | Амилаза, липаза, пепсин | Инсулин, адреналин, эстрогены | Витамин С, витамин D, витамин A |
Главное отличие каждой из групп − их природа, метод включения в метаболизм и способ участия в обмене веществ. Ферменты − это белковые катализаторы, гормоны − биологически активные вещества, вырабатываемые эндокринными железами, а витамины − неорганические соединения, необходимые для нормального функционирования организма. Каждая из этих групп играет свою уникальную роль в поддержании здоровья и жизнедеятельности организма.
