Кожа играет важную роль в обмене веществ. Здесь происходит выведение с потом солей и мочевины, что помогает поддерживать баланс жидкостей и электролитов в организме. Через кожу происходит газообмен и отдача лишнего тепла. В коже сохраняются и при необходимости используются запасы питательных веществ и воды. Здесь же синтезируются вещества, необходимые для организма, в частности витамин D. По состоянию кожи можно судить о возможных нарушениях обмена веществ.
Терморегуляционная функция кожи заключается в изменении теплоотдачи при изменениях температуры окружающей среды. Благодаря потообразованию и изменению просвета кровеносных сосудов происходит увеличение или уменьшение теплоотдачи. Например, при высокой температуре окружающей среды сосуды кожи расширяются, теплоотдача возрастает, а при низкой — сужаются, следовательно, теплоотдача уменьшается.