Почему при переваривании белков в желудке сам желудок не страдает?
В слизистой оболочке желудка находится множество мелких желёз. Одни из них выделяют слизь, которая защищает стенки желудка от действия на них желудочного сока и раздражающих веществ пищи, другие выделяют соляную кислоту.
