1) И звенит придорожными (какими?) травами
От озёр водяной ветерок.
2) Под затуманенною (какой?) дымкою
Ты кажешь (1 спр.) девичью красу,
И треплет (1 спр.) ветер под косынкою
Рыжеволосую (какую?) косу.
3) Сыпучей (какой?) ржавчиной краснеют по дороге (1 спр., П. п.)
Холмы плешивые и слёгшийся песок,
И пляшет (1 спр.) сумрак в га́лочьей (чьей?) тревоге (1 спр., П. п.),
Согнув луну в пастушеский рожок.
1. Нельзя поставить вопрос к причастию затуманенною, так как от определяемого слова дымкою ставится вопрос (какой?), а окончание причастия −ою. Это устаревшая форма слова.
Придорожными ← дорожный (приставочный);
водяной ← вода (суффиксальный);
рыжеволосую ← рыжий, волосы (сложение);
плешивые ← плешь (суффиксальный).
Затуманенною − причастие
− Дымкой (какой?) затуманенною;
Н. ф. − затуманенный;
пост.: страд., прош. вр., сов. вид;
непост.: полное, ед. ч., Т. п., ж. р.;
Слегшийся − причастие
− Песок (какой?) слегшийся;
Н. ф. − слегшийся;
пост.: действ., прош. вр., сов. вид;
непост.: ед. ч., И. п., м. р.;
Согнув − деепричастие
− Пляшет (как?) согнув;
Н. ф. − согнув;
неизм., сов. вид, невозврат.
5.
Притяжательные прилагательные: девичью, галочьей − образованы от существительных при помощи суффикса −й.
Предложение 2 повествовательное, невосклицательное, поэтому в конце ставится точка. Это предложение сложное, между его частями перед союзом и ставится запятая.
Предложение 3 повествовательное, невосклицательное, поэтому в конце ставится точка. Это предложение сложное, между его частями перед союзом и ставится запятая. Вторая часть осложнена деепричастным оборотом, который выделяется запятой.