Описание внешности человека является типом текста − описание.
Это текст художественного стиля.
"Данное" содержится в первом предложении : "Дядя сидел важный, развалившись на медвежьей шкуре."
"Новое" − во всех остальных предложениях, в которых описан внешний вид дяди.