Все слова − иноязычные. Слова пюре, тире, кафе, шоссе, ателье, резюме, купе − среднего рода.
В словах пю[р]е́, ти[р]е́, ка[ф]е́, шо[с]е́, а[т]елье́, [р']езю[м]е́, ку[п]е́ согласный звук перед гласным звуком, обозначаемым буквой е, не смягчается. Это явление наблюдается в слове [р']езю[м]е́ в третьем слоге. В словах [шын’э́]ль, к[р’э]м, в первом слоге слова [р']езю[м]е́ согласные звуки мягкие.