На рисунке 113 приведён график изменения со временем температуры при нагревании и охлаждении воды. Какому состоянию воды соответствуют участки АВ, ВС и СD графика? Объясните, почему участок ВС параллелен оси времени.
рис. 113
AB − нагревание воды от 20 °С до 100 °С;
BC − кипение воды при 100 °С;
CD − охлаждение воды от 100 °С до 60 °С.
Участок ВС параллелен оси времени, т.к. при кипении воды температура остается неизменной.
