Read the text and complete the sentences after it.
Fast Food
“Today’s newspaper is tomorrow’s fish and chips wrapper,” people said it in the second half of the nineteenth century. Why? Because many years ago sellers packed fish and chips in newspaper to keep them warm. This does not happen anymore, for health reasons, but fish and chips is still Britain’s most favourite fast food.
Fish and chips appeared in the streets of London and other cities in the 1850s, and the first shops to sell them − in the 1860s. The most popular kind of fish is cod but other kinds of white fish are also possible. They cook fish in hot fat and eat it with chips on which people put salt or tomato sauce. Some people eat bread and butter with their fish and chips.
Fish and chips is very popular with holidaymakers at the seaside, even if the weather is so cold that they have to eat them sitting in their cars! Sometimes people choose fish and chips at the weekend as a change from cooking at home.
A favourite snack (quick food between meals) in Britain is the baked potato, or “potato in its jacket”, which is a potato cooked with the skin left on it. “Potatoes in the jackets” have butter, cheese or beans on top. You can buy many other kinds of hot fast food today, for example burgers and fried chicken from the USA, pizza from Italy, and kebabs from the Middle East. You may choose either to “eat in” or “take away”.
Sandwiches (either bought or home−made) make a quick lunch and are also very popular. It is easy to take them to school or work. The word “sandwich” comes from a man John Montagu. He was the fourth Earl of Sandwich and lived in the eighteenth century in the English town of Sandwich. He liked to play games at the table for a long time without stopping for a meal. So his cook put some beef between two pieces of bread − and made the first sandwich.
1. The British do not sell fish and chips in newspaper anymore because _ .
a) it can’t keep them warm for long
b) it is not a fashionable kind of wrapper
c) it can be dangerous for people
2. Fish and chips appeared first _.
a) in London and then in other cities of Britain
b) in some cities of Britain and then in its capital
c) in British cities in the middle of the 19th century
3. Fish and chips is _ .
a) as popular with the British as “potato in its jacket”
b) more popular with the British than “potato in its jacket”
c) less popular with the British than “potato in its jacket”
4. _ invented sandwiches in the 18th century.
a) John Montagu, the fourth Earl of Sandwich
b) John Montagu’s cook
c) The people of the English town of Sandwich
Перевод задания
Прочитайте текст и завершите предложения после него.
Еда быстрого приготовления
«Сегодняшняя газета − это завтрашняя обертка для рыбы и чипсов», − говорили люди во второй половине XIX века. Почему? Потому что много лет назад продавцы упаковывали в газету рыбу с жареным картофелем, чтобы сохранить их теплыми. Такого больше не бывает по причине здоровья, но рыба и чипсы по−прежнему остаются самым любимым британским фаст−фудом.
Рыба с жареной картошкой появилась на улицах Лондона и других городов в 1850−х годах, а первые магазины, которые их продавали − в 1860−х годах. Самый популярный вид рыбы − треска, но возможны и другие виды белой рыбы. Они готовят рыбу в горячем масле и едят ее с чипсами, на которые люди кладут соль или томатный соус. Некоторые люди едят хлеб с маслом со своей рыбой и чипсами.
Рыба с жареным картофелем очень популярна у отдыхающих на побережье, даже если погода настолько холодная, что им приходится есть их, сидя в своих машинах! Иногда люди выбирают рыбу с жареной картошкой в выходные дни, вместо того, чтобы готовить дома.
Любимая закуска (быстрое питание между приемами пищи) в Британии − это печеный картофель, или «картофель в мундире», то есть картофель, приготовленный с оставленной на нем кожурой. «Картофель в мундире» идет сверху с маслом, сыром или бобами. Сегодня вы можете купить много других видов быстрого питания, например, гамбургеры и жареную курицу из США, пиццу из Италии и шашлыки с Ближнего Востока. Вы можете выбрать «съесть на месте» или «забрать с собой».
Сэндвичи (купленные или домашние) составляют быстрый обед и также очень популярны. Их легко взять в школу или на работу. Слово «сэндвич» происходит от человека Джона Монтегю. Он был четвертым графом Сэндвича и жил в восемнадцатом веке в английском городе Сэндвич. Он любил долго играть в игры за столом, не переставая кушать. Поэтому его повар положил немного говядины между двумя кусками хлеба и сделал первый сэндвич.
1. Британцы больше не продают рыбу и чипсы в газете, потому что _.
а) он не может долго держать их в тепле
b) это не модный вид обертки
c) это может быть опасно для людей
2. Рыба с жареной картошкой появилась впервые _ .
а) в Лондоне, а затем в других городах Британии
b) в некоторых городах Британии, а затем в ее столице
c) в британских городах в середине 19 века
3. Рыба с жареным картофелем является _.
а) столь же популярный среди англичан, как «картофель в мундире»
b) более популярна у англичан, чем «картошка в мундире»
c) менее популярны у англичан, чем «картошка в мундире»
4. _ изобрел бутерброды в 18 веке.
а) Джон Монтегю, четвертый граф Сэндвич
b) Повар Джон Монтегю
c) Жители английского города Сэндвич
ОТВЕТ
1 – с,
2 – с,
3 – с,
4 – b.
1. The British do not sell fish and chips in newspaper anymore because it can be dangerous for people.
2. Fish and chips appeared first in British cities in the middle of the 19th century.
3. Fish and chips is less popular with the British than “potato in its jacket”.
4. John Montagu’s cook invented sandwiches in the 18th century.
Перевод ответа
1. Британцы больше не продают рыбу и чипсы в газете, потому что это может быть опасно для людей.
2. Рыба с жареной картошкой впервые появилась в британских городах в середине XIX века.
3. Рыба с жареным картофелем менее популярна среди англичан, чем «картофель в мундире».
4. Повар Джона Монтегю изобрел сэндвичи в 18 веке.
