При производстве кисломолочных продуктов глюкозу превращают в молочную кислоту . Других продуктов при этом не образуется. Составьте уравнение этой реакции.
Реакция происходит под влиянием ферментов, которые являются катализаторами.
= 2
Пожауйста, оцените решение
