При засолке огурцов рекомендуют добавлять на 1 л воды одну столовую ложку поваренной соли (25 г). Определите массовую долю соли в огуречном рассоле.
Дано:
V() = 1 л = 1000 мл
m(NaCl) = 25 г
p() = 1
Найти:
w (NaCl) = ?
Решение:
1. Рассчитываем массу воды:
m() = V() * p() = 1000 мл * 1 = 1000 г
2. Рассчитываем массу раствора:
m(раствора) = m(NaCl) +m() = 25 г + 1000 г = 1025 г
3. Вычисляем массовую долю поваренной соли в растворе:
w (NaCl) = = = 0,0244, или 2,44%
Ответ: w(NaCl) = 2,44%