Метод культуры клеток и тканей основан на способности отдельных растительных клеток развиваться в целое растение. Этот процесс называется тотипотентностью. Для этого берут маленькие части живой ткани растения, стерилизуют их и помещают на специальную питательную среду. В благоприятных условиях из этих клеток начинают расти новые растения. Этот метод используется для быстрого получения растений без вирусов и с нужными признаками.