Большинство клеток кожицы листа прозрачные, потому что в них нет хлорофилла. Это нужно, чтобы солнечный свет беспрепятственно проходил внутрь листа, к клеткам мезофилла, где происходит фотосинтез. Благодаря прозрачности кожицы растение может эффективно использовать солнечную энергию для питания.