ГДЗ Биология 7 класс Углубленный уровень (Линия Жизни) Суматохин С.В.

ГДЗ Биология 7 класс Углубленный уровень (Линия Жизни) Суматохин С.В.

авторы: .
издательство: "Просвещение"

Раздел:

ГДЗ Биология 7 класс Углубленный уровень (Линия Жизни) Суматохин. Введение. Кейс. Задание 1. Номер №1

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Если плазматическую мембрану проткнуть иглой или разрезать микроножом, то она автоматически замкнётся. Этот эффект схож с «эффектом мыльного пузыря». Если мыльный пузырь разрезать пополам, то получается два пузыря поменьше, а не две половины. При слиянии двух пузырей получается один большой пузырь.
С чем связано такое свойство мембраны?

reshalka.com

ГДЗ Биология 7 класс Углубленный уровень (Линия Жизни) Суматохин. Введение. Кейс. Задание 1. Номер №1

Решение

Такое свойство мембраны связано с тем, что она состоит из особых молекул, называемых фосфолипидами. Эти молекулы имеют два конца: один — не любит воду и другой — любит воду. В водной среде фосфолипиды собираются в двухслойную структуру, где хвосты, не любящие воду, обращены друг к другу, а головки, любящие воду, — наружу, к воде. Это образует барьер, который отделяет внутреннее содержимое клетки от внешней среды.
Когда мембрана повреждается, например, когда её протыкает иглой или разрезают микроножом, фосфолипиды сразу начинают стремиться восстановить целостность мембраны. Это происходит потому, что молекулы фосфолипидов снова выстраиваются так, чтобы хвосты, не любящие воду, были спрятаны внутри, а головки, любящие воду,— снаружи. Таким образом, поврежденная часть мембраны быстро закрывается, стремясь восстановить её первоначальное состояние.
Этот процесс похож на «эффект мыльного пузыря», потому что мыльная пленка тоже состоит из молекул, которые могут менять свою форму и восстанавливаться после разрыва. Когда пузырь разрезается, молекулы мыла в жидкости собираются так, чтобы снова образовать два маленьких пузыря, а не одну половину, потому что они всегда стремятся к состоянию минимальной энергии и стабильности.
Таким образом, мембраны клеток, как и мыльные пузыри, имеют способность к самовосстановлению, что помогает клетке защищаться от повреждений и поддерживать свою целостность.


Воспользуйся нашим умным ботом