Яблоки и плоды вишни с молодых побегов обычно вкуснее тех, что созревают на старых ветвях, по нескольким причинам:
1) На молодых побегах часто содержится больше сахара, так как они активно растут и поглощают питательные вещества. Это делает плоды более сладкими.
2) Молодые побеги лучше снабжаются водой и питательными веществами, что способствует лучшему росту и созреванию плодов. Кроме того, молодые побеги гибче и быстрее реагируют на изменения окружающей среды, что может привести к более качественным плодам.
3) На старых ветвях обмен веществ замедляется, что снижает способность деревьев эффективно транспортировать питательные вещества в плоды, влияя на их вкус и текстуру.
Поэтому плоды с молодых побегов обычно имеют более выраженные и приятные вкусовые качества.