ИЗУЧЕНИЕ СТРОЕНИЯ СЕМЯН ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ
Цель работы: изучить внешнее и внутреннее строение семян однодольного и двудольного растений.
Материалы и оборудование: ручная лупа, препаровальная игла, замоченные и набухшие семена гороха, фасоли, тыквы, микропрепарат продольного разреза зерновки пшеницы, раствор йода.
Ход работы
1. Рассмотрите сухие и набухшие семена гороха, фасоли, тыквы, пшеницы, кукурузы или другие семена. Что произошло с кожурой набухших семян? Каково значение кожуры в жизни семени?
2. Рассмотрите семя снаружи. Найдите рубчик — след от семяножки, которая соединяла созревающее семя со стенкой плода. С помощью лупы найдите около рубчика небольшое отверстие — семявход. Над отверстием рассмотрите обозначающиеся под оболочкой кожуры контуры зародышевого корешка.
3. Рассмотрите препарат зерновки пшеницы на продольном срезе невооружённым глазом и запишите её размеры.
4. Рассмотрите препарат зерновки пшеницы при малом увеличении. Найдите на препарате эндосперм. Он занимает бòльшую часть семени. Клетки эндосперма заполнены питательными веществами.
5. Рассмотрите на препарате зародыш. Найдите и рассмотрите зародышевый корешок, стебелёк, почечку и семядолю. Семядоля расположена сбоку зародыша на границе с эндоспермом и имеет форму очень маленького щитка.
6. Сравните семя гороха (фасоли) с зерновкой пшеницы. Что у них общего? Чем они различаются?
7. Возьмите семя подсолнечника и заверните его в лист белой бумаги. Надавите на семя тупым концом карандаша. Разверните лист бумаги и посмотрите, чем пропиталась бумага.
ИЗУЧЕНИЕ СТРОЕНИЯ СЕМЯН ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ
Цель работы:
Изучить внешнее и внутреннее строение семян однодольного и двудольного растений.
Материалы и оборудование:
Ручная лупа, препаровальная игла, замоченные и набухшие семена гороха, фасоли, тыквы, микропрепарат продольного разреза зерновки пшеницы, раствор йода.
Ход работы
1. Рассмотрение сухих и набухших семян.
1) Осмотрел сухие и набухшие семена гороха, фасоли, тыквы и пшеницы.
2) У набухших семян кожура стала мягче и слегка увеличилась в размерах.
Кожура защищает семя от повреждений и высыхания, а также обеспечивает водопроницаемость для набухания.
2. Изучение внешнего строения семени.
1) Рассмотрел семя снаружи.
2) Нашёл рубчик — место прикрепления семяножки, соединяющей семя с плодом.
3) Под лупой обнаружил небольшое отверстие около рубчика — семявход, через который проникает вода при набухании.
4) Под кожурой заметил контуры зародышевого корешка.
3. Рассмотрение продольного среза зерновки пшеницы.
1) Осмотрел микропрепарат продольного среза зерновки пшеницы.
2) Размер зерновки записал как примерно 6–8 мм (уточнил по шкале).
4. Рассмотрение эндосперма.
1) Под малым увеличением микроскопа нашёл эндосперм, занимающий большую часть зерновки.
2) Увидел, что клетки эндосперма заполнены запасными питательными веществами.
5. Рассмотрение зародыша.
На препарате выделил части зародыша:
• Зародышевый корешок.
• Стебелёк.
• Почечку.
• Семядолю (расположена сбоку на границе с эндоспермом и имеет форму маленького щитка).
6. Сравнение семян двудольных и однодольных растений.
1) Семена гороха (фасоли):
• Две семядоли.
• Запас питательных веществ содержится в семядолях.
2) Зерновка пшеницы:
• Одна семядоля.
• Запас питательных веществ содержится в эндосперме.
3) Общее:
Оба типа семян имеют кожуру, зародыш и питательные вещества.
4) Различия:
У двудольных питательные вещества запасены в семядолях, у однодольных — в эндосперме.
7. Проверка состава семян подсолнечника.
1) Взял семя подсолнечника, завернул в лист белой бумаги.
2) Надавил на семя тупым концом карандаша.
3) На бумаге осталось жирное пятно.
Таким образом, семена подсолнечника содержат масла, которые служат запасным питательным веществом.
Выводы:
1. Семена двудольных растений (горох, фасоль) отличаются наличием двух семядолей, которые запасают питательные вещества.
2. Семена однодольных растений (пшеница) содержат одну семядолю (щиток) и запасают питательные вещества в эндосперме.
3. Кожура семян защищает их от внешних воздействий и обеспечивает водопроницаемость.
4. Семена подсолнечника содержат масла, которые выполняют функцию энергетического запаса.
