У цветковых растений оплодотворение называют двойным, потому что в процессе участвуют два спермия. Один спермий сливается с яйцеклеткой, образуя зиготу, из которой развивается зародыш. Другой спермий сливается с центральной клеткой зародышевого мешка, образуя эндосперм, который служит питательной тканью для зародыша.