У хвоща полевого стебли прямостоячие, тонкие и зелёные. Они разделены на длинные участки, называемые междоузлиями, и узлы, от которых отходят боковые побеги. Листья у хвоща мелкие, чешуевидные, расположены мутовками, срастаются, образуя трубку, которая охватывает стебель. Корневище у хвоща полевого развитое, подземное, с придаточными корнями, которые помогают растению закрепляться в почве.