Опыт для выявления крахмала:
1. Возьмите кусочек растительной ткани, например, картофеля.
2. Нанесите на поверхность ткани несколько капель раствора йода (обычно используется йодный раствор в воде).
3. Наблюдайте: если в ткани есть крахмал, она станет синей или фиолетовой.
Опыт для выявления жира:
1. Возьмите кусочек ореха или семян, например, подсолнечника.
2. Поместите его между двумя листами белой бумаги.
3. Сильно разотрите ткань, чтобы из неё выделились вещества.
4. Посмотрите бумагу на свет: если в ткани есть жир, на бумаге останется прозрачное жирное пятно.