Типичным представителем семейства розоцветных является яблоня. Это одно из распространенных плодово−ягодных деревьев, потому что яблоневые сады занимают почти 80% всех плодовых насаждений. Яблоня – растение перекрестноопыляемое. И чтобы завязались плоды, необходимо, дабы опыление цветков его происходило только пыльцой из цветков растений другого сорта. Именно поэтому важно, чтобы в яблоневом саду было не менее трех взаимоопыляемых и одновременно цветущих, и вступающих в плодоношение сортов.

Интересно, что кроме биологических особенностей яблони, на результат опыления в какой−то степени влияют и погодные условия, влажность воздуха и т.д. Например, высокие температуры воздуха с выпадением ночной росы способствуют лучшему опылению. Пестики цветков в таком случае не подсыхают и на дольше сохраняют свою восприимчивость для принятия пыльцы. А вот в дождливую холодную погоду процент опыляемых цветков относительно низок.

При опылении пыльцевые зерна в естественных условия попадают на задние лапки пчел, а потом в покрывающую рыльца жидкость. Как показали исследования пыльцы, взятой с лапок пчел, ее структура неоднородна: есть мелкие и крупные, а также различной формы пыльцевые зерна. Попав на рыльца пестика, уже через 3 – 4 часа пыльца начинает прорастать.