Данное семейство насчитывает около 3 тыс. видов. В основном это травянистые растения, но есть среди них и кустарники, а в тропических широтах — даже невысокие деревья.
К паслёновым относятся такие растения, как картофель, томат, баклажан, петуния, дурман, белена и многие другие