«Знай минутам цену, секундам счёт» означает, что ты должен правильно распределять своё время, и не тратить его попусту.
«Отдых − это перемена вида деятельности» означает, что отдыхать − это не значит, что нужно сесть и ничего не делать. Отдых означает, что после основного вида деятельности ты начинаешь другой вид деятельности, который выбираешь сам.