1 — набор слов.
2 — предложение.
3 — текст.
2. Это текст, в котором есть начало, основная часть и концовка. Понятна его тема и основная мысль: 23 сентября называют днём равноденствия, потому что день и ночь в этот день равны друг другу.
Этот текст последовательный. Его можно разделить на меньшие фрагменты (предложения), а также выделить в нем ключевые слова — равноденствие, день, ночь, 23 сентября.