Прочитайте текст и на его основе составьте деловое повествование на тему «Как сварить четверную уху».
Помните о требованиях стиля: отбирайте для делового текста только нужные сведения, следите за использованием средств языка, в том числе за выбором глагольных форм и обозначением последовательности действий.
Чтобы сварить четверную уху, надо иметь много рыбы. У нас−то её достаточно! Мы набираем в котелок воды, укрепляем его над огнём и бросаем туда несколько луковиц, лавровый лист, перец. А потом мелкую рыбу. Её мы варим долго, пока она совсем не разварится. Когда рыба разварится, мы процеживаем уху через марлю, отдаём рыбу Хангу и Чангу, а юшку ставим опять на костёр. Теперь мы варим в этой юшке рыбу покрупнее. И опять всё процеживаем. Третий раз мы варим головы и хвосты крупных рыб и снова процеживаем. Под конец мы кладём в уху несколько картошек и, когда они сварятся, кладём туда большие, тщательно промытые куски крупной рыбы, а также молоки, икру, печёнку. Четвёртый раз варим уху совсем недолго. Мы даём ей закипеть три раза и снимаем с огня. Теперь она должна постоять закрытой минут двадцать — и уха готова! Вот это и есть четверная уха. Вот это уха! Потрясающая уха!
(Ю. Коринец)
Как сварить четверную уху
Чтобы сварить четверную уху, необходимо разжечь костёр, набрать в котелок воды и укрепить его над костром. Затем бросьте в котелок несколько луковиц, лавровый лист и перец. Потом бросьте мелкую рыбу и варите до тех пор, пока она совсем не разварится. Когда рыба разварится, процедите уху через марлю. Поставьте юшку снова на костёр. Теперь варите в этой юшке рыбу покрупнее. Когда рыба разварится, снова процедите уху. В третий раз варите головы и хвосты крупных рыб и снова процедите. Под конец положите в уху несколько картошек и, когда они сварятся, добавьте большие, тщательно промытые куски крупной рыбы, а также молоки, икру и печёнку.
В четвёртый раз варите уху совсем недолго. Дайте ей закипеть три раза и снимите с огня. Перед подачей дайте ухе настоятся под закрытой крышкой 20−30 минут.
