1.
Беловатый, бледноватыq, глуповатый, глуховатый, дороговатый, жестковатый, простоватый, скуповатый, староватый, сыроватый.
Суффикс −оват− имеет значение не совсем, чуть−чуть.
Окончание −ый обозначает м. р., ед. ч., И. или В. падеж.
Слова имеют разное значение, потому что у них разные.
2.
Именно корень хранит в себе лексическое значение слова, что мы видим на словах задания. Все остальные части одинаковые, но значения слова имеют разное, значит, именно корень делает слово словом (единицей, обладающей смыслом).
Пожауйста, оцените решение