1.
Собачонка, солонка, одежонка, книжонка, бумажонка, юбчонка, девчонка.
Суффикс придает словам пренебрежительно−уменьшительный оттенок (кроме слова солонка).
2.
Картонка, пятитонка, воронка, сторонка, японка, чемпионка, болонка.
3.
пять + и + тонна → пятитонка; несобственный вид сложения.
соль + −онк− → солонка; суффиксальный способ образования.