Пусть х − количество яблочного пюре которое получится из 45 кг яблок.
Составим и решим пропорцию:
$\frac{20}{45} = \frac{16}{х}$
$х = \frac{45 * 16}{20}$
$х = \frac{9 * 4}{1}$
$х = 36$ кг.