Протокол Кибякова в рассказе "Критики" составлен с использованием разговорной речи не самого образованного человека. Это рисует нам образ участкового − деревенского милиционера, которого вряд ли можно назвать профессионалом.
Протокол − документ, официальным стилем излагающий хронологию событий со всеми важными деталями.
Кибяков же пишет, не особо подбирая слова: "в состоянии крепкого алкоголя", "продолжал возбуждённое состояние." Попросту забыв слово "кинескоп" заменяет его на "вышиб всё на свете, то есть там, где обычно бывает видно". Само собой, протокол выгдят комично, а не официально.
По сути, протокол − краткий пересказ сюжета.