В Оренбургской области создано несколько особо охраняемых природных территорий.
1. Заповедник «Шайтан−Тау» − расположен на севере Кувандыкского района Оренбургской области. Это один из самых молодых заповедников в России (создан 9 октября 2014 года) и один из самых маленьких на Урале (6726 га). Он располагается в середине одноименного хребта на правобережной части реки Сакмары.
Главная ценность Шайтан−Тау – эталонные дубравные лесостепи, лучшие по степени сохранности на всем пространстве восточно−европейской лесостепи от Прикарпатья до Южного Урала.
2. Заповедник «Оренбургский» − Государственный природный заповедник «Оренбургский» учрежден 12 мая 1989 года. Общая площадь заповедника составляет 38 191 га. В состав заповедника входит пять участков, расположенных в пяти муниципальных районах Оренбургской области.