Плодородие почвы − способность почвы обеспечивать растения питательными веществами и влагой. Оно зависит от таких факторов, как содержание органических веществ (перегноя или гумуса), наличие минеральных элементов, кислотности почвы, ее структуры и водно−воздушного режима. Чем больше органических веществ и минеральных элементов содержится в почве, тем более плодородной она считается.