Давайте докажем, что для образования органических веществ в листьях растениям необходим свет. В процессе фотосинтеза образуются органические вещества и кислород. Поставим следующий опыт.
• Возьмём два листа: один — с растения, стоявшего на свету, другой — с растения, находившегося 2—3 дня в темноте.
• Прокипятим листья в спирте, затем промоем их в воде.
• Нанесём на листья раствор йода в йодистом калии. На рисунке 80 видно, что окраска листьев неодинакова: лист растения, находившегося на свету, окрасился в синеиолетовый цвет из−за наличия в нём крахмала. Крахмал образуется в листе в процессе фотосинтеза. С листом растения, стоявшего в темноте, этого не произошло, так как в нём нет крахмала (рис. 80). Значит, для образования крахмала в листьях необходим свет.

Рис. 80. Образование крахмала в листьях зелёных растений