В почве находятся корни растения, которые закрепляют и удерживают его в течение всей жизни. С помощью корней растение поглощает воду и растворённые в ней минеральные вещества из почвы. У некоторых растений, таких как свёкла, морковь, репа, редис, корни служат местом запасания питательных веществ. Такие корни называют корнеплодами. Побег состоит из стебля с расположенными на нём листьями. Стебель растения проводит воду с растворёнными в ней минеральными веществами от корней ко всем частям растения и органические вещества от листьев к корням, цветкам, плодам и другим органам. Стебли могут расти прямо вверх, как у пшеницы, или стелиться по земле, как у тыквы и арбуза. Стебли деревьев — стволы. Они высокие и прочные. А стебель кактуса зелёный и мясистый — он запасает воду Листья растений, как правило, служат местом образования органических веществ из воды и углекислого газа. Для этого необходим свет, поэтому стебли выносят листья к свету. Листья могут быть крупными, как, например, у виктории амазонской, достигая двух метров в диаметре, или мелкими, как у элодеи. Неодинаковы по строению и цветки разных растений. Цветок — это видоизменённый побег, на месте которого развивается плод с семенами.