Практическая работа «Исследуем продукты на содержание крахмала».
Цель работы: определить, есть ли крахмал в исследуемых продуктах.
Оборудование: продукты, выданные учителем; разбавленная настойка йода, пипетка.
Ход работы:
1) Проведи опыты: с помощью пипетки нанеси каплю настойки йода на каждый из исследуемых продуктов.
2) По ходу работы заполняй таблицу.
Исследование продуктов на содержание крахмала
| Название продукта | Обнаружен ли крахмал | Рисунок |
|---|---|---|
Оценка выполненной работы (достигнута ли цель): _
Презентация: сообщи классу о результатах своей работы, выслушай и оцени другие сообщения.
1) С помощью пипетки мы нанесли каплю настойки йода на следующие продукты:
Картофель − он сразу окрасился в синий цвет, значит, в картофеле есть крахмал.
Хлеб − тоже содержит крахмал, йод в нём окрасился в синий.
Морковь − содержит незначительное количество йода, поэтому он не окрасился.
Лук − совсем не содержит крахмал, йод на луковице быстро улетучился.
Исследование продуктов на содержание крахмала
| Название продукта | Обнаружен ли крахмал (Отметь знаком "+" или "−") | Рисунок |
|---|---|---|
| Картофель | + | есть |
| Хлеб | + | есть |
| Морковь | − | есть |
| Лук | − | нет |
