Я думаю, что говорят «золотая осень», потому что осенние краски имеют золотой оттенок: и желтеющие листья, и нивы, и спелые яблоки, и даже трава.
Произведения об осени:
• А. С. Пушкин "Уж небо осенью дышало..."
• Г. Скребицкий "Четыре художника"
• М. Пришвин "Утро"
• Е. Трутнева "Осень"
• В. Голяховский "Листопад"
• Н. Сладков "Осень на пороге"
• А. Плещеев "Осень"
• А. К. Толстой "Осень. Обсыпается весь наш бедный сад…"
• С. Аксаков "Осень, глубокая осень!..."
• К. Бальмонт "Осень"