Почему белки редко используются организмами в качестве источника энергии для процессов жизнедеятельности?
Основными источниками энергии являются липиды и углеводы. Липиды также выделяют 38,9 кДж, что больше в 2 раза чем у белков и углеводов. Также белки являются строительным материалом, при их расщеплении не будет происходить роста и развития клетки.